Salame nostrano, coppa, prosciutto crudo

Insalata russa

Torta Pasqualina

Cotechino caldo con purea di lenticchie

Fiori di zucca pastellati fritti 

Risotto con asparagi freschi mantecato con panna acida

Strozzapreti con fonduta di parmigiano, zafferano e pancetta

Rollé di coniglio disossato con carciofi e patate con ristretto di carne

Assaggio di capretto marinato con erbe dell'orto e cipollotto fresco

Colomba artigianale con gelato fiordilatte e salsa mou profumata all'arancia

Vini, acqua, spumante e caffè

65,00 euro