Salame nostrano, coppa, prosciutto crudo

Insalata russa

Torta Pasqualina

Cotechino caldo con purea di cavolo rosso

Fiori di zucca pastellati fritti 

Risotto con asparagi freschi mantecato con panna acida

Strozzapreti con fonduta di parmigiano, zafferano e pancetta

Filetto di vitello su crema di carciofi, granella di nocciole tostate e ristretto di carne

patate novelle al forno

Assaggio di capretto marinato con erbe dell'orto e cipollotto fresco

Colomba artigianale passato al forno con gelato fiordilatte e salsa mou profumata all'arancia

Vini, acqua, spumante e caffè

60,00 euro