Menu’ per matrimonio n. 1

Antipasti

Salame, coppa, prosciutto e melone, bresaola rucola e grana, insalata russa, focaccia al prosciutto e formaggio, mazzetto di asparagi gratinati, il misto pastellato e fritto capesante e cozze gratinate

Primi piatti

Risotto con fiori di zucchine, zafferano e prosecco

Pennette alla scogliera

Secondi piatti

Pescatrice al vino bianco e pepe verde

Sorbetto allo spumante

Sella di vitello alla crema di porcini

Verdure miste di stagione

Patate al rosmarino

Grana con noci

Dessert

Semifreddo al torroncino con crema calda ai frutti di bosco

Torta Nuziale

Caffe’

€ 55,00 escluse bevande
 

Menu’ per matrimonio n. 2

Antipasti

Salame, coppa, prosciutto e melone, insalata russa, neretti e fagioli, pate’ di fegato della casa, crostino di pane con lardo di colonnata, focaccia allo speck e zola, cotechino in crosta di spinaci e formaggio fiori di zucchina pastellati e fritti

Primi piatti

Risotto con trevisana e provola affumicata

Pappardelle ai funghi porcini

Secondi piatti

Tagliata di manzo al pepe verde

Carre’ d’agnello alla provenzale

Verdure miste di stagione

Patate fritte

Grana con noci

Dessert

Il cioccolato che si siede con crema calda alla vaniglia

Torta nuziale caffe’

€50,00 escluso bevande
 
 

Menu’ Cerimonia - Banchetto  n. 1

Antipasti
Antipasto di salumi misti con cotechino caldo , focaccina al prosciutto e formaggio, sottaceti e insalata russa e bresaola rucola e grana

Primi Piatti

Risotto con fagioli dell'occhio, salsiccia e Bonarda

Lasagne con spinaci, ricotta e prosciutto

 Secondi piatti

Fricassea di pollo al forno con erbe aromatiche

Tagliata di manzo con asparagi

Contorni misti

Dessert

Dolce al carrello oppure torta da Cerimonia

Caffé

Vini della casa

€38,00 (escluso spumante)

*ragazzi fino 12 anni sconto 50%
 
 

Menu’ Cerimonia - Banchetto n. 2

Antipasti
 
Antipasto di salumi misti con cotechino caldo, strudel di verdure, sottaceti, insalata russa e panzerotto pomodoro e mozzarella

 Primi piatti

Risotto con porcini e salsiccia

Triangoli ricotta e spinaci al burro e salvia

 Secondi piatti

Maialino di latte al forno con patate al cartoccio e salsa all'aglio

Contorni misti

 Dessert

Dolce al carrello oppure torta da Cerimonia

Caffè

 Vini della casa

€38,00 ( escluso spumante)

*ragazzi fino 12 anni sconto 50%
 
 

Menu’  Cerimonia - Banchetto n. 3

Antipasti
 
Antipasto di salumi misti con cotechino caldo ,sottaceti, focaccina al prosciutto e formaggio, insalata russa e mazzetto di asparagi gratinato

Primi piatti

Risotto con rane

Pappardella ai Porcini

Secondi piatti

Arrosto di vitello al forno

Anatra alla arancia

Contorni misti

Dessert

Dolce al carrello oppure torta Cerimonia

Caffè

Vini della casa

€38,00 ( escluso spumante)

*ragazzi fino 12 anni sconto 50%
 
 

Menu’  Cerimonia - Banchetto  n. 4

Antipasti
 
Antipasti di salumi misti con cotechino caldo, sottaceti, focaccina alle verdure, insalata russa, misto di verdure pastellate e fritte

Primi piatti

Risotto con radicchio e scamorza affumicata

Maccheroni alla Norcina (salsiccia e pecorino)

Secondi piatti

Faraona glassata al forno

Tagliata di manzo al pepe verde

Contorni misti

Dessert

Dolce al carrello oppure torta da Cerimonia

Caffè

Vini della casa

€38,00 (escluso spumante)

*ragazzi fino 12 anni sconto 50%
 
 

Menu’ Cerimonia - Banchetto  n. 5

Antipasti
 
Antipasti di salumi misti con cotechino caldo, sottaceti, strudel di verdure, insalata russa, fiori di zucchina e arancini di riso e pastellati e fritti

Primi piatti

Risotto con fiori di zucchine e prosecco

Gnocchetti con fonduta di Castelmagno, mandorle e radicchio

Secondi piatti

Coniglio steccato con pancetta

Filetto di maiale in crosta

Contorni misti

Dessert

Dolce al carrello oppure torta da Cerimonia

Caffe’

Vini della casa

€38,00 (escluso spumante)

*ragazzi fino 12 anni sconto 50%
 
 

Menu’  Cerimonia - Banchetto n. 6

Antipasti


Antipasti di salumi misti con cotechino caldo ,sottaceti, focaccina speck e zola, zuppa di cozze e sarde gratinate

Primi piatti

Risotto con fiori di zucchina e capesante

Pennette con spada, pomodorini ed erba cipollina

Secondi piatti

Tagliata di manzo con asparagi

Sorbetto allo spumante

Fritto di calamari e zucchine

Contorni misti

Dessert

Dolce carrello oppure torta Cerimonia

Caffe’

Vini della casa

€43,00 ( escluso spumante)

*ragazzi fino 12 anni sconto 50%
 
 

Menu’ Cerimonia - Banchetto n. 7

Antipasti
 
Antipasti di salumi misti con cotechino caldo, sottaceti, strudel di verdure, polpo alla ligure, capesante gratinate

Primi piatti

Risotto alla pescatora

Pappardelle con fricassea di guanciale e asparagi

Secondi piatti

Filetto di maiale in crosta

Sorbetto allo spumante

Orata al forno con carciofi, pomodorini e olive taggiasche

Contorni misti

Dessert 

Dolce al carrello oppure torta da Cerimonia

Caffe’

Vini della casa

€ 43,00 ( escluso spumante)

*ragazzi fino 12 anni sconto 50%
 
 

Menu’ Cerimonia - Banchetto n. 8

Antipasti
 
Capesante gratinate, totanetti ripieni, sarde gratinate, involtino di spada e melanzane, polpo alla ligure 

Primi Piatti

Risotto alla polpa di riccio

Pennette all’astice

Secondi piatti

Grigliata mista di pesce: Spada - Salmone - Pescatrice - Gamberoni - Seppie - Scamponi

Contorni misti

Dessert

Dolce al carrello oppure torta da Cerimonia

Caffè

Vini della casa

€47,00 ( escluso spumante)

*ragazzi fino 12 anni sconto 50%
 
 

Menu’ Cerimonia - Banchetto n. 9

Antipasti
 
Spada e tonno fumé, sarde gratinate, capesante alla s.jiauqes

Primi piatti

Risotto con asparagi e gamberi

Lasagnette ai frutti di mare

 Secondi piatti

Filetto di pescatrice avvolta nel bacon

Con crema ai porri fondenti

Fritto di calamari e zucchine

Contorni misti

Dessert

Dolce al carrello oppure torta Cerimonia

Caffè

Vini della casa

€47,00 (escluso spumante)

*ragazzi fino 12 anni sconto 50%