Zuppa di Pesce (minimo 2 persone)

Branzino al sale (minimo 2 persone)

Rombo con olive e patate (minimo 2 persone)

Paella alla valenciana (minimo 4 persone)

Bottaggio di maiale con polenta (minimo 4 persone)

Oca in casèla (minimo 4 persone)

Lumache trifolate con polenta (minimo 2 persone)

Fiorentina alla griglia (minimo 2 persone)

Cinghiale in salmì (minimo 4 persone)

Capriolo alla boscaiola (minimo 4 persone)

Lepre in salmì (minimo 4 persone)

Oca al forno con patate cotte nel suo grasso (minimo 4 persone)